Соя (Soy)

Продукты из соевых бобов часто используются на Западе при недоедании среди детей, особенно в формах низкокачественного соевого молока и молочных смесей. Однако, соевые бобы — это хороший источник белка и кальция, а также одни из немногих значительных растительных источников незаменимой жирной кислоты — альфа-линолевой кислоты.  Этот липид, когда он метаболизируется в ДНК, является жизненно важным …